El pollo a la Coca-Cola es un plato agridulce que combina el sabor del refresco con el pollo. A continuación, te presento una receta sencilla para prepararlo.
Ingredientes:
4 muslos de pollo (o la pieza de tu elección)
1 lata de Coca-Cola
1/2 taza de kétchup
1/4 de taza de salsa de soja
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
1/2 cucharadita de sal
Pimienta negra al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
Instrucciones:
1.-Marinado: Coloca los muslos de pollo en una bolsa con cierre o un recipiente. En un tazón aparte, mezcla la Coca-Cola, el kétchup, la salsa de soja, el ajo, el vinagre, el jengibre, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre el pollo y asegúrate de que esté completamente cubierto. Refrigera durante al menos 30 minutos, aunque dejarlo marinar durante la noche es aún mejor.
2.-Cocinar el pollo: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo del marinado y reserva la marinada. Cocina el pollo en la sartén caliente hasta que esté dorado por ambos lados y cocido completamente. Esto generalmente toma alrededor de 15-20 minutos.
3.-Salsa agridulce: Mientras el pollo se cocina, lleva el marinado a ebullición en una cacerola pequeña. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese.
4.-Servir: Vierte la salsa agridulce sobre el pollo cocido y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con arroz, vegetales al vapor o una ensalada.
El pollo a la Coca-Cola es una receta sabrosa que combina lo dulce y lo salado. ¡Disfruta de este plato único en casa!
