¿Eres un amante de las bebidas milenarias? ¿Te interesa conocer más sobre las bebidas más populares del Perú? Si la respuesta es sí, sigue leyendo porque en este artículo te hablaremos de las bebidas más famosas de este país sudamericano.
El Perú es un país con una rica y variada cultura que se refleja en su gastronomía y bebidas. Las bebidas milenarias son una muestra de ello, y su preparación se remonta a la época prehispánica. A continuación, te presentamos las bebidas más conocidas y populares del Perú.
Chicha Morada
La chicha morada es una bebida que se prepara a base de maíz morado, piña, canela, clavo de olor y limón. Es una bebida muy popular en el país, especialmente en las festividades y celebraciones. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihipertensivas.
Chicha de Jora
La chicha de jora es una bebida alcohólica que se prepara a base de maíz fermentado. Esta bebida es muy popular en el norte del país y se consume principalmente en las festividades. Aunque tiene un contenido alcohólico, se le atribuyen propiedades medicinales, como la mejora de la digestión y la eliminación de toxinas.
Chicha de Yuca o Masato
La chicha de yuca o masato es una bebida espumosa que se prepara a base de yuca y fermentos naturales. Es muy popular en la Amazonía peruana y se le atribuyen propiedades digestivas y energizantes.
Mate de Coca
El mate de coca es una infusión que se prepara a partir de las hojas de la planta de coca. Es una bebida muy popular en la sierra peruana y se le atribuyen propiedades estimulantes, analgésicas y energizantes.
Chapo
El chapo es una bebida que se prepara a base de maíz, cacao, canela y otros ingredientes. Es muy popular en la sierra y se consume principalmente en las festividades. Se le atribuyen propiedades energizantes y afrodisíacas.
Shibé
El shibé es una bebida que se prepara a base de cebada y otros ingredientes. Es muy popular en la sierra y se consume principalmente en las festividades. Se le atribuyen propiedades digestivas y energizantes.
Ayahuasca
La ayahuasca es una bebida psicodélica que se prepara a partir de la corteza de una planta llamada ayahuasca. Es muy popular en la selva peruana y se consume en ceremonias espirituales y rituales. Se le atribuyen propiedades curativas y de purificación espiritual.